身边常见最佳抗癌食物 2

一杯剁碎的蔬菜只含有22卡路里，但是却含有珍贵的营养物质。最高的营养物质是异硫氰酸盐。它是一种能增加人体缓解细胞损害的酶和降低癌症风险的化学物质。事实上，斯坦福大学的科学家认定，异硫氰酸盐比其他植物化学物质更能增加你体内的抗癌酶。

如何吃它们呢？

把它放到你的各种夹饼中，还可以增添令人轻松的咬碎胜。或者，把它放进一些沙拉中做配料，做成一种亚洲风格的卷心菜沙拉。